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TIVOLI 湯河原スイーツファクトリー
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ちぼりスイーツファクトリー商品一覧 > TIVOLIスイーツファクトリー > サブレサンド

湯河原みかんを贅沢に使用したみかんジャムを、
チョコレートでコーティングした、さくほろサブレでサンド。
香り高く、優しい食感の新スイーツです。

スイーツと一口に言っても、種類はさまざま。
「ちょっとデザートにスイーツを!」と、手をのばすのが、
・いつものお菓子では味気ない
・ケーキやシュークリームまでいくと罪悪感が…。
そんな時に、満足できるプチご褒美スイーツを提案致します。

ちょっとリッチな手土産に・プチご褒美にぴったりのスイーツです。

サブレからはやさしいバターの香り。
中から溢れるみかんジャムは香り高く、あえて甘めに仕上げています。
みかんジャムの香りと甘みを引き立てるのは、ビターチョコレート。ほろ苦いビターな味わいのチョコレートでコーティングする事で、甘め

に仕上げたみかんジャムが程よい甘さとなり、「ふわっと」みかんが香ります。
特に「口どけ」の良さにこだわりました!
一口食べれば、さくほろ食感でサッと溶けてなくなってしまうほど、なめらかな仕上がりです。

サブレサンド みかんジャム
4枚入り/まずは味見でお試し用 8枚入り/自分買いNo.1!プチご褒美に! 12枚入り/手土産No.1!ちょっとした手土産に 16枚入り/贈答ならこのサイズ

「ちぼり」ってなに?という、あなたのために
少しだけ私たちの事をお話します。

ちぼりが創るお菓子と幸せ

ちぼりは、和泉製菓をルーツとする焼き菓子メーカー。
その歴史は長く創業は1947年。
伝統製法を受け継ぎつつ、革新的な技術も取り入れることで、
モンドセレクション グランドゴールドを多数獲得しております。
今も昔も変わらず、おいしいお菓子と幸せを創り続けています。

70余年お菓子だけを創り続けたわたしたち。
こだわり抜いたのは、受継がれてきた製法と、
選びぬいた原料です。

皆さんも、良くご存じの「サブレ」。
ビスケットの一種という位置づけもあり、なんとなく「硬い」食感を連想する方も多いのではないでしょうか?
サブレサンドで採用したこのサブレ、低温でじっくり、じっくり焼き上げています。
時間をかけて焼き上げることで、バターの香りも良く、とってもやわらかいんです!
「さくほろ」食感に仕上がっています。

サブレの「さくほろ」食感には自信があります。みかんの甘み余すところなくを引き出したジャムもおすすめポイントです。

サンドされるみかんキャラメルは湯河原産のみかんを使用しています。湯河原の地は、海に面し、石崖状の棚田で栽培されます。この特性により3つの太陽(直接当たる太陽、海面に反射した太陽、石崖に反射した太陽)に恵まれ栽培されるみかんは、非常に品質が良く甘いみかんが収穫されます。「大津」という湯河原産の品種を持つほど、みかんの生産は盛んなんです。

サブレサンド用に、とれたて新鮮な状態で、みかんジャムへ。しっかりとした甘みのあるジャムに仕上がったところで、キャラメルを少しブレンドしていきます。キャラメルをブレンドすることで、口どけのなめらかな仕上がりに。みかんの甘みと香りが際立つ、生ジャムの完成です。

生のみかんをお召し上がりいただくのが一番ですが、加工されたみかんの味や香りからお楽しみ頂き、湯河原みかんを知っていただければうれしいですね。

バターは、お菓子づくりの基本と言われています。私たちは、 バター本来の芳醇な香りと濃厚な味わいを求めて、酪農が盛んかつ乳製品の輸出最大国であるニュージーランドのバターを買付しています。ニュージーランドは、緑豊かな広大な土地に放牧する酪農方法が主流で、牛たちはのびのびと健康的に育てられており、1年を通して、安心・安全のバターを、安定的に仕入れることが出来ます。

世界の中で最も美味しい場所から、最も美味しい原料を!をモットーに買付をしています。お菓子を味わう瞬間に、口の中に広がるバターの“コク”を、是非お楽しみ下さい。

世界中から厳選したカカオ原料を使用したクーベルチュールチョコレートです。豊潤なミルクの香りと美しく光り輝く色合いが特徴。酸味や甘さが際立つことなく、全てにおいてバランスのとれたチョコレートです。有名ショコラティエも愛用しています。カカオの豊かな風味と上品な甘み、クリーミーな口溶けをお楽しみください。

粒子の細かい滑らかな口どけのミルクチョコレートは、ちぼりの焼き菓子と相性抜群です。

たくさんの想いやこだわり・美味しさを詰め込んだ贅沢なお菓子です

一口食べれば、さくほろ食感でサッと溶けてなくなってしまうほど、なめらかなサブレサンド。溢れるみかんジャムは香り高く、ホロ苦ビターチョコレートとの合わさることで程よい甘さがお口いっぱいに広がります。サブレのバターの香りとさくほろ食感で、ほっこりやさしい気持ちに。
今日も頑張ったあなたへ、プチご褒美です。

ご希望の方にはオリジナル手提げ袋、のしをお付けいたします。

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サブレサンド(みかんジャム)4枚入り

サブレサンド(みかんジャム)4枚入り

当店特別価格540円(税込)

手提げ袋
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サブレサンド(みかんジャム)8枚

サブレサンド(みかんジャム)8枚

当店特別価格1,080円(税込)

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サブレサンド(みかんジャム)12枚

サブレサンド(みかんジャム)12枚

当店特別価格1,620円(税込)

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のし上:表書き
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サブレサンド(みかんジャム)16枚

サブレサンド(みかんジャム)16枚

当店特別価格2,160円(税込)

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